- Расчёт точки безубыточности магазина пива

« Назад

10.09.2015 03:38

Приведём в качестве примера расчёт минимальной
суммы ежедневной выручки для магазина пива,
торгующего также сопутствующими товарами

Ваши расходы:	Ваши доходы:
1. Зарплата продавцу 700 руб./день30 дней= 21.000 руб./мес. 2. Аренда 15.000 руб./мес. 3. Коммунальные платежи 2500 руб./мес. 4. Бухгалтер 5.000 руб./квартал=1666 руб./ мес.; Итого расходы: 40.166 руб./мес.* Стоимость бутылок не включена в расходы, так как за бутылки с покупателей можно взимать плату по себестоимости или + 1 руб в цену.	1. Продажа сопутствующих товаров – если вы будете продавать по 20 шт. товара в день, ваш доход составит 2060 руб.(средняя цена сигарет или снэка) 20%30 дней=7.200 руб./мес.*
Сколько надо продать пива, чтобы не остаться в убытке?
40.166 руб.- 7.200 руб.= 32.966 руб./мес. / 30 дней= 1.099 руб. в день. Но это не выручка в день, а ваша валовая наценка на пиво. Если в среднем наценка на пиво у вас составляет 40%, то выручка должна составить: 1.099 (наценка) + 1.099 / (1 + 0,4) (себест.) = 1.886 руб.в продажных ценах. На такую сумму вы должны продать пиво в день + сопутствующий товар на 1.200 руб., чтобы не остаться с убытком. Т.е. ежедневная выручка должна быть чуть больше 3.100 рублей.
Все, что продано сверх этой суммы, формирует вашу прибыль.
Не забудьте проконсультироваться с бухгалтером по поводу размера налоговых платежей, отчислений в Пенсионный фонд и Фонд социального страхования и прибавить их в статью расходов.
Важно: не забывайте про цикличность продажи пива по дням недели. Ведите понедельный учет статистики продаж и сравнивайте успехи от недели к неделе, чтобы оценить правильность своих действий, ассортимент и цены.

Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.